Weizenmehl Type 405 5kg

Das im Haushalt gebräuchlichste Mehl ist das Weizenmehl Type 405. Weizenmehl Type 405 besitzt eine sehr gute Backfähigkeit, denn es ist sehr locker und feinporig. Das eignet sich besonders gut für Weißbroot, Kuchen und feine Backwaren.
Bei den Dinkelmehlsorten entspricht der Type 630 dem universellen Weizenmehl 405.