Dinkelmehl hell 5kg

Unser Mehl wird aus bestem regionalem Getreide hergestellt. Das im Haushalt am häufigste Mehl ist das Weizenmehl 405. Da die äußeren Bestandteile nicht enthalten sind, hat dieses Mehl eine sehr weiße Farbe und fühlt sich sehr fein an. Das Weizenmehl 405 besitzt eine sehr gute Backfähigkeit, denn es ist sehr locker und feinporig. Das eignet sich besonders gut für Kuchen und feine Backwaren. Aus diesem Mehl stellt man außerdem Weißbrot her .

Durchschnittswerte in 100g:
Brennwert in kcal 344Kcal
Fett : 1,0g
Gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Kohlenhydrate: 72,0g
Zucker : 0,7g
Eiweiß: 10,0g
Salz: < 0,01g